Salát z hlávkového zelí s mrkví
Přísady:
Hlávkové zelí, mrkev, cibule, ocet, cukr, slunečnicový olej, tlučený kmín, sůl.Postup:
Z hlávkového zelí odstraníme košťálovou část a listy nakrájíme na tenké nudličky. Přidáme očištěnou nahrubo nastrouhanou mrkev a drobně nakrájenou cibuli. Posypeme tlučeným kmínem, osolíme a necháme salát asi půl hodiny odstát. Nakonec zalijeme nálevem, který si připravíme z vody, octa a cukru. Hotový salát dobře promícháme a pokapeme slunečnicovým olejem.