Farmářský salát
Přísady:
Brambory, zelené fazolky, cherry rajská jablíčka, olivový olej, vejce, citrón, čerstvý kopr, baby špenát, listy červené řepy, chilli vločky, pepř, sůl.Postup:
Troubu předehřejeme na 200°C funkce gril. Vejce uvaříme natvrdo, prudce zchladíme a oloupeme je. Malé brambory důkladně omyjeme a dáme do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme zhruba čtvrt hodiny do změknutí. Po uvaření brambory scedíme a necháme je vychladnout. Z fazolek odkrojíme stonky, opláchneme a necháme je okapat. Fazolky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem spolu s cherry rajskými jablíčky, nejlépe ještě na větvičce. Zastříkneme olivovým olejem a mírně osolíme. Vložíme do trouby na deset minut. Vyjmeme rajská jablíčka, fazolky otočíme a pečeme dalších deset minut.
V misce připravíme dresink smícháním olivového oleje, citrónové šťávy, nasekaného čerstvého kopru, čerstvě mletého pepře, chilli vloček a soli. Na připravené talíře rozložíme důkladně opraný a osušený baby špenát a listy červené řepy. Poklademe přepůlenými bramborami a uvařenými vejci, na stranu položíme grilovaná rajská jablíčka, a nakonec přidáme grilované fazolové lusky. Celý salát zakápneme připraveným dresinkem a podáváme.