Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Teplý zelný salát s paprikami

Přísady:

Mrkev, červené papriky, bílé zelí, zelené papriky, mango, citrón, slunečnicový olej, čerstvý koriandr, drcený kmín, hořčičné semínko, sezamové semínko, sušený česnek, mletá kurkuma, cukr, červené chilli koření, sůl.

Postup:

Ve velké pánvi rozehřejeme slunečnicový olej, vhodíme drcený kmín, hořčičná a sezamová semínka a sušený česnek. Promícháme a necháme rozvonět. Pak přidáme najemno nakrouhané bílé zelí, na nudličky nakrájenou mrkev, papriky nakrájené na tenké proužky a mango nakrájené na tenké plátky. Opékáme asi dvě minuty. Nakonec přidáme kurkumu, chilli koření, cukr, citrónovou šťávu a špetku soli. Promícháme, a ještě asi minutu necháme prolnout všechny chutě. Salát před podáváním bohatě posypeme nasekaným čerstvým koriandrem.
© 2022 <<kolaCZek>>