Salát s avokádem
Přísady:
Avokádo, čerstvý listový špenát, cherry rajská jablíčka, olivový olej, slunečnicová semínka, citrón, sušené brusinky, sůl.Postup:
Avokádo zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme ho na plátky. Okamžitě zastříkneme citrónovou šťávou. Špenát opereme, osušíme, případně odřízneme tuhé řapíky. Dáme do mísy, přidáme přepůlená cherry rajská jablíčka, osolíme a zastříkneme dobrým olivovým olejem. Slunečnicová semínka nasucho opražíme na pánvi, a ještě teplá je přimícháme do salátu. Nakonec vmícháme i sušené brusinky a plátky avokáda pokapané citrónovou šťávou. Ihned podáváme.