Ředkvičkový salát se sýrem
Přísady:
Ředkvičky, celer, tvrdý sýr, bílý jogurt, hořčice, čerstvá petrželka, čerstvý kopr, cukr, pepř, sůl.Postup:
Ředkvičky důkladně omyjeme, nakrájíme je na tenké plátky a promícháme s nastrouhaným celerem a s nadrobno nakrájeným tvrdým sýrem. Směs spojíme bílým jogurtem ochuceným hořčicí, cukrem a jemně sekaným koprem. Podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou čerstvou petrželku. Vše důkladně promícháme a dáme salát odležet do chladničky.
Ředkvičkový salát podáváme vychlazený a s čerstvým bílým pečivem.