Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Medový zimní salát

Přísady:

Máslová dýně, červená cibule, petržel, med, olivový olej, dijonská hořčice, ciabatta, slunečnicové semínko, čerstvý špenát, bílý vinný ocet, pepř, sůl.

Postup:

Dýni a cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Petržel očistíme a nakrájíme ji na tenká kolečka. Takto připravenou zeleninu rozložíme na pečící plech, pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Pečeme asi dvacet minut při teplotě 220°C, občas zeleninu otočíme. Pak zeleninu pokapeme medem, přisypeme kousky pečiva a slunečnicová semínka a pečeme ještě pět minut. Omyté a osušené špenátové lístky dáme do mísy a přisypeme k nim pečenou zeleninu. Prošleháme vinný ocet, hořčici a olivový olej a zálivku smícháme v míse se salátem. Ihned podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>