Kedlubnový salát
Přísady:
Kedlubny, petrželová nať, červená cibule, pažitka, citrón, vejce, zakysaná smetana, sůl.Postup:
Kedlubny oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme jemně nakrájenou petrželovou nať, nadrobno nakrájenou červenou cibuli a nasekanou pažitku. Osolíme, zalijeme zakysanou smetanou a důkladně promícháme. Přikyselíme citrónovou šťávou.
Před podáváním ozdobíme kolečky vajec vařených natvrdo.