Balkánský paprikový salát
Přísady:
Papriky, okurky, rajská jablíčka, cibule, česnek, olivový olej, citrón, Balkánský sýr, sůl.Postup:
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme je na nudličky. Okurky a rajská jablíčka nakrájíme na kostky. Vše dáme do připravené mísy, přidáme drobně pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek, zakápneme olivovým olejem a citrónovou šťávou. Podle chuti osolíme, promícháme a dáme do chladničky na pár hodin odležet.
Jednotlivé porce salátu před podáváním hustě posypeme rozdrobeným Balkánským sýrem.