Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lehký bramborový salát s červenou cibulí

Přísady:

Brambory, nakládané kyselé okurky, červená cibule, bílý vinný ocet, olivový olej, hovězí vývar, dijonská hořčice, čerstvá petrželka, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Neloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Ještě teplé je oloupeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme na kolečka nakrájené kyselé okurky a na proužky nakrájenou červenou cibuli. Olivový olej v misce vyšlehám se silným hovězím vývarem, dijonskou hořčicí, vinným octem, cukrem, pepřem a solí. Touto zálivkou zalijeme bramborový salát a s hrubě pokrájenou čerstvou petrželkou promícháme. Salát můžeme ihned podávat.
© 2022 <<kolaCZek>>