Broskvový salát s pekanovými ořechy a sýrem
Přísady:
Broskve, pekanové ořechy, sýr feta, cherry rajská jablíčka, javorový sirup, med, červená cibule, olivový olej, čerstvá máta, ocet balsamico.Postup:
V rozehřáté pánvi orestujeme na medu pekanové ořechy. Broskve vypeckujeme a nakájíme na měsíčky, rajská jablíčka rozpůlíme, červenou cibuli nakrájíme na proužky a sýr na kostky. Vše promícháme a přidáme ořechy.
Na zálivku vyšleháme olivový olej s octem balsamico a javorovým sirupem. Salát promícháme se zálivkou a ozdobíme lístky čerstvé máty.