Rajčatový salát pico de gallo
Přísady:
Rajská jablíčka, červená cibule, papričky jalapeňo, limetka, olivový olej, čerstvý koriandr, pepř, sůl.Postup:
Rajská jablíčka rozpůlíme a odstraníme jádřince. Dužinu nakrájíme na drobnější kousky. Červenou cibuli nakrájíme najemno, papriky jalapeňo na kostičky. V misce promícháme s rajskými jablíčky, limetkovou šťávou, olivovým olejem, čerstvě mletým pepřem, solí a nasekaným čerstvým koriandrem.