Francouzský salát s roquefortem a slaninou
Přísady:
Bagety s olivami, anglická slanina, sýr roquefort, ostružiny, hrubozrnná hořčice, med, citron, olivový olej, mix čerstvých baby salátů, pepř, sůl.Postup:
Bagetu natrháme na menší kousky a opečeme na trošce rozehřátého olivového oleje na pánvi. Odložíme stranou. Plátky anglické slaniny nakrájíme na nudličky, opečeme dokřupava na suché rozpálené pánvi a na ubrousku necháme okapat. Na dresink rozšleháme olivový olej, hrubozrnnou hořčici, med, šťávu z citronu, sůl a čerstvě mletý pepř. Do mísy vložíme salátové listy, kousky opečené bagety, proužky slaniny, kousky sýru, ostružiny a přelijeme dresinkem. Promícháme a ihned podáváme.