Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Salát z pečené brokolice s granátovým jablkem

Přísady:

Brokolice, granátové jablko, česnek, olivový olej, mandlové lupínky, citrón, parmazán, čerstvá rukola, pepř, sůl.

Postup:

Omytou brokolici rozebereme na co nejmenší růžičky a dáme do připravené misky. Přidáme rozdrcený česnek, olivový olej, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a rozložíme na plát vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi dvanáct minut, pak přisypeme mandlové lupínky a pečeme ještě pět minut dozlatova. Opečenou brokolici přendáme do salátové mísy, posypeme natrhanými lístky čerstvé rukoly, jemně nastrouhanou citrónovou kůrou, hoblinkami parmazánu a semínky z granátového jablíčka. Před podáváním salát ještě zakápneme dobrým olivovým olejem.
© 2022 <<kolaCZek>>