Salát z cizrny a zeleniny
Přísady:
Konzervovaná cizrna, cherry rajská jablíčka, žlutá paprika, mrkev, salátová okurka, citrón, čerstvý listový špenát, tahini pasta, sůl.Postup:
Cizrnu slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji na cedníku důkladně okapat. Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky, stejně tak žlutou papriku, salátovou okurku a vše dáme do větší salátové mísy. Přidáme na půlky překrájená cherry rajská jablíčka a na proužky nakrájené listy mladého listového špenátu. V jiné misce smícháme tahini pastu a citrónovou šťávu. Dochutíme solí a podle potřeby zředíme trochou vody. Promícháme dohladka. K zelenině přidáme okapanou cizrnu, promícháme a rozdělíme na jednotlivé porce do misek. Zalijeme připraveným dresinkem a ihned podáváme.