Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí salát s kukuřicí

Přísady:

Kuřecí prsa, kukuřičné klasy, zelené fazolky, cherry rajská jablíčka, česnek, bílý jogurt, červená cibule, římský salát, olivový olej, světlý vinný ocet, mletá pálivá paprika, mletý kmín, pepř, sůl.

Postup:

Nejprve připravíme jogurtový dresink. V misce smícháme bílý jogurt s utřeným česnekem vinným octem a trochou vlažné vody. Dochutíme pepřem a solí. Důkladně promícháme a dáme odležet do chladničky. Menší kukuřičné klasy předvaříme ve vroucí osolené vodě. Předvařené kukuřičné klasy deset až dvanáct minut grilujeme na rozpálené grilovací pánvi. Pak sejmeme z plotny a klasy nakrájíme na dva centimetry silná kolečka. Fazolové lusky čtyři až pět minut povaříme ve vroucí osolené vodě a pak je prudce zchladíme pod studenou tekoucí vodou. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, potřeme z obou stran olivovým olejem a posypeme směsí mleté pálivé papriky a mletého kmínu. Dáme na grilovací pánev a grilujeme pět minut z každé strany. Hotové kuřecí maso nakrájíme na silnější proužky. Nakonec vše smícháme ve větší míse. Přidáme na půlky překrojená cherry rajská jablíčka, římský salát rozdělený na listy a na tenká kolečka nakrájenou červenou cibuli. Vše přelijeme připraveným dresinkem.
© 2022 <<kolaCZek>>