Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pikantní salát z jablek

Přísady:

Jablka, celer, mrkev, citrón, olej, bílý jogurt, smetana ke šlehání, křen, lískové oříšky, čerstvá máta, cukr, sůl.

Postup:

Oloupaný celer a mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Smícháme s citrónovou šťávou a olejem. Přikryjeme potravinářskou fólií a na chladném místě necháme marinovat. Z bílého jogurtu a smetany ušleháme tuhý krém, ochutíme ho citrónovou šťávou, solí, cukrem a nastrouhaným křenem. Vmícháme nastrouhané lískové oříšky. Jablka omyjeme, osušíme, rozkrojíme na čtvrtky, zbavíme jádřince a nakrájíme je na tenké plátky. Dáme do mísy, smícháme s marinovanou zeleninou a zalijeme připraveným křenovým krémem. Před podáváním jednotlivé porce salátu posypeme hrubě nasekanou mátou.
© 2022 <<kolaCZek>>