Orientální zelný salát
Přísady:
Hlávkové bílé zelí, mrkev, červená cibule, bílý vinný ocet, limetka, chilli paprička, cukr, řepkový olej, čerstvá petrželka, sůl.Postup:
V misce promícháme metličkou vinný ocet, nastrouhanou limetkovou kůru, limetkovou šťávu, řepkový olej, nadrobno nakrájenou chilli papričku bez semínek a cukr podle chuti. Dresink necháme chvíli odstát, aby se chutě propojily. Bílé hlávkové zelí očistíme a jemně ho nakrouháme do připravené mísy. Přidáme očištěnou a hrubě nastrouhanou mrkev a červenou cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka. Přisypeme nasekanou čerstvou petrželku zalijeme připraveným dresinkem a promícháme. Hotový salát necháme alespoň hodinu uležet.