Brokolicový salát se smetanou
Přísady:
Brokolice, zelené olivy, sterilizovaná sladká kukuřice, karotka, zakysaná smetana, sůl.Postup:
Čerstvou brokolici spaříme vařící vodou a necháme vychladnout. Potom ji rozebereme na růžičky a přidáme k ní nakrájené vypeckované olivy, okapanou kukuřici, uvařenou a na plátky nakrájenou karotku a na závěr zakysanou smetanu. Vše dobře promícháme a lehce osolíme. Salát dáme odležet na chvíli do chladničky a podáváme ho s tmavým pečivem.