Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jarní salát s pampeliškou

Přísady:

Rukola, mladé listy pampelišky, ředkvičky, šalotka, citrón, ocet balsamico, rostlinný olej, chléb, česnek, pepř, sůl.

Postup:

Nejprve si připravíme dresink. Oloupanou šalotku nakrájíme nadrobno, zakápneme octem, citrónovou šťávou, přidáme rostlinný olej, osolíme a opepříme. Metličkou spojíme všechny ingredience dohromady a necháme na chladném místě odležet. V míse smícháme omytou a osušenou rukolu, stejně tak lístky pampelišky a ředkvičky nakrájené na tenká kolečka. Na trošce rozpáleného oleje opečeme plátky chleba z obou stran. Salát nandáme do hlubokého talíře, pokapeme dresinkem a podáváme s opečeným chlebem potřeným česnekem.
© 2022 <<kolaCZek>>