Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Topinkový teplý salát

Přísady:

Chléb, cuketa, červená paprika, rajská jablíčka, bílá cibule, červená cibule, česnek, olivový olej, ocet balsamico, hořčice, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka, sladká mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na větší kousky. Očištěnou cuketu nakrájíme na kolečka, stejně tak bílou a červenou cibuli a rajská jablíčka. Na pánvi rozehřejeme větší množství olivového oleje a krátce veškerou připravenou zeleninu postupně opečeme z obou stran. Opečenou zeleninu dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme hořčici, zakápneme octem balsamico a promícháme. Chléb nakrájíme na plátky, nasucho opečeme, potřeme česnekem a osolíme. Topinky nakrájíme na kostičky a ty přimícháme do salátu. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou, pažitkou a zaprášíme mletou paprikou. Ihned ještě teplý salát podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>