Salát se skleněnými nudlemi a tofu
Přísady:
Skleněné nudle, uzený sýr tofu, cibule, rajská jablíčka, limetka, chilli paprička, citronová tráva, arašídy, čerstvý zázvor, krevetová pasta, chilli koření, jedlé květy.Postup:
Podle návodu na obalu uvaříme skleněné nudle. Mezitím nakrájíme cibuli, čerstvý zázvor a rajská jablíčka na kostičky. Stejným způsobem nakrájíme uzený sýr tofu. V misce smícháme scezené a okapané nudle, nakrájenou zeleninu, tofu a citronovou trávu. Do menší mističky dáme jemně nakrájenou chilli papričku, špetku chilli koření a krevetovou pastu. Vše pečlivě smícháme dohromady. Kousky chilli papričky můžeme rozdrtit vidličkou. Potom směs přidáme do mističky se zbytkem surovin. Nakonec do salátu vymačkáme šťávu z limetky a vše důkladně promícháme. Hotový salát doplníme nasucho opraženými arašídy a jedlými květy.