Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Letní kuřecí salát

Přísady:

Kuřecí prsa, cibule, česnek, rostlinný olej, ledový salát, salátová okurka, rajská jablíčka, kapie, med, chilli koření, ocet balsamico, olivový olej, hořčice, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Do připravené misky dáme trochu rostlinného oleje, přidáme drobně nakrájenou cibuli, jemně nasekaný česnek, med, chilli koření, pepř a sůl. Důkladně promícháme a necháme marinádu chvíli odležet. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme je na tenké nudličky. Vložíme do marinády a promícháme. Dáme na chladné místo odležet. Mezitím v jiné misce smícháme olivový olej, hořčici, med, ocet balsamico, cukr, pepř a sůl. Pomocí metličky vyšleháme zálivku. Do mísy natrháme ledový salát, přidáme na proužky nakrájenou kapii, pokrájená rajská jablíčka a okurku. Přelijeme zálivkou a zlehka promícháme. V pánvi rozehřejeme rostlinný olej a marinované kuřecí nudličky na něm ze všech stran zprudka opečeme. Opečené nudličky dáme na salát, ještě jednou promícháme a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>