Plněný salát
Přísady:
1 velká tvrdá hlávka salátu, 1-3 mrkve, 2 lžíce sterilizovaného hrášku, 1 cibule, 2 lučiny, 50g.másla, 50g.nivy, 100g.šunky, pepř, sůl.Postup:
V míse utřeme máslo s lučinou, přidáme jemně nastrouhanou nivu, šunku a zeleninu. Ze salátu vyjmeme srdíčko, drobně nasekáme a přidáme do mísy. Osolíme a opepříme. Směsí naplníme hlávku salátu, pevně ji zabalíme do alobalu a v ledničce necháme ztuhnout.
Hlávku potom nakrájíme na čtvrtiny a podáváme s tmavým pečivem.