Čočkový salát s rajčaty
Přísady:
Čočka, cibule, uzenina, sladkokyselé okurky, červená paprika, rajská jablíčka, vejce, citrón, olivový olej, pepř, sůl.Postup:
Namočenou čočku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Do připravené mísy dáme natvrdo uvařená a na kostičky nakrájená vejce, na kostičky nakrájenou papriku, rajská jablíčka, okurky, cibuli, opraženou uzeninu a vařenou čočku. Vše důkladně promícháme, zakápneme olejem, dochutíme citrónovou šťávou, pepřem a solí. Ještě jednou promícháme a dáme na chladné místo odstát.
Salát podáváme s čerstvým chlebem.