Lehký salát s grepem a šunkou
Přísady:
Grapefruit, pomeranč, avokádo, římský salát, sušená šunka, loupané pistácie, olivový olej, med, bílý vinný ocet, čerstvá máta, pepř, sůl.Postup:
Grepy a pomeranče oloupeme a zbavíme bílé slupky. Na větší talíř rozložíme oprané a osušené listy římského salátu, z těch větších vyřízneme košťál, na ně vyskládáme plátky pokrájeného avokáda, grepu a pomeranče. Přidáme natrhanou sušenou šunku a posypeme nasekanými pistáciemi. Nakonec salát zalijeme zálivkou umíchanou z olivového oleje, vinného octa, medu, nasekané čerstvé máty, pepře a soli.