Cizrnový salát s balkánským sýrem
Přísady:
Konzervovaná cizrna, zelené fazolky, česnek, sušená rajská jablíčka v oleji, nakládané papriky, balkánský sýr, olej s chilli, vinný ocet, olivový olej, sůl.Postup:
Troubu zahřejeme na 200°C. Plech vyložíme pečícím papírem, rozprostřeme na něj fazolky, pokapeme olivovým olejem a dáme na deset minut péct. Pak fazolky přendáme do salátové mísy a přidáme dobře okapanou konzervovanou cizrnu. Česnek, okapaná sušená rajská jablíčka, okapané nakládané papriky, vinný ocet a ochucený olej rozmixujeme tyčovým mixérem. Mírně osolíme a pak vmícháme k cizrně s fazolkami. Salát podáváme s balkánským sýrem pokrájeným na menší kostičky.