Čočkový salát se sýrem
Přísady:
Čočka, sterilovaná kapie, cibule, plísňový sýr, sladkokyselé okurky, pórek, olej, ocet, cukr, pepř, sůl.Postup:
Čočku opereme, na dvě hodiny namočíme do vody a pak uvaříme doměkka. Kapii, okurky a cibuli nakrájíme nadrobno a vmícháme do ještě teplé čočky. Dochutíme octem, cukrem, pepřem a solí. Na závěr salát dozdobíme na plátky nakrájeným sýrem a kolečky pórku.