Celerový salát s kuřecím masem
Přísady:
Celer, frisé salát, kuřecí prsa, jablko, citrón, pomeranč, grapefruit, bílý jogurt, smetana, olej, kari koření, chilli, cukr, pepř, sůl. Postup:
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a opečeme je z obou stran na rozpáleném oleji. Maso necháme vychladnout a nakrájíme ho na tenké nudličky. Omytý salát natrháme na malé kousky a urovnáme do připravené salátové mísy. Přidáme nakrájené kuřecí maso, jablka nakrájená na plátky a zakapeme citrónovou šťávou. Dále do mísy přidáme najemno nakrájený celer, překrájené dílky pomeranče a grepu. Šťávu z pomeranče a grepu zachytíme a použijeme do marinády spolu s bílým jogurtem a smetanou. Marinádu osolíme, přisladíme a okořeníme kari kořením a chilli. Dobře promícháme a salát hotovou marinádou přelijeme.