Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Grilovaný salát s kuřecími játry

Přísady:

Kuřecí játra, červená cibule, pomeranč, granátové jablko, olivový olej, římský salát, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí játra zbavíme blan a pokrájíme je na větší kusy. Zprudka je orestujeme na rozpáleném olivovém oleji spolu s cibulí pokrájenou na klínky. Játrům postačí minuta dvě z každé strany, uvnitř by játra měla zůstat růžová. Hotová játra osolíme a opepříme. Do výpeku dáme srdíčka salátu rozkrojená podélně na čtvrtiny a krátce je osmahneme ze všech stran. Na talíře nandáme opečený salát, játra s cibulí a kolečka pomeranče. Vše zasypeme zrnky granátového jablka a zalijeme zbytkem výpeku.
© 2023 <<kolaCZek>>