Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Římský salát s dresinkem z modrého sýra

Přísady:

Římské mini salátky, chléb, slanina, majonéza, zakysaná smetana, podmáslí, plnotučné mléko, bílý vinný ocet, sýr s modrou plísní, vejce, pepř, sůl.

Postup:

V misce metličkou prošleháme dohladka majonézu, zakysanou smetanu, podmáslí, mléko, bílý vinný ocet a pepř. Vmícháme rozdrobený sýr. Přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme do ledničky. Vejce o pokojové teplotě dáme uvařit na hniličko. Ihned je zchladíme pod studenou vodou. Po vychladnutí vejce oloupeme a rozpůlíme. Rozpálíme grilovací pánev a opečeme na ní dozlatova a dokřupava plátky slaniny. Pak ji nasekáme na kousky. Na pánvi po slanině opečeme plátek chleba z obou stran. Pak ho nakrájíme na malé kostičky. Na servírovací mísu dáme na půlky překrojené římské salátky, na ně rozdělíme slaninu, kostičky chleba a vejce. Přidáme sýrovou zálivku, osolíme, opepříme a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>