Bramborový salát s jablkem
Přísady:
Brambory, mrkev, celer, cibule, jablko, vejce, sladkokyselé okurky, plnotučná hořčice, majonéza, pepř, sůl.Postup:
Nejlépe den předem uvaříme brambory ve slupce doměkka, slijeme a necháme je vychladnout. Teprve potom je oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev a celer uvaříme také předem, jen pohlídáme, aby nebyla příliš měkká a zachovala si pevnost. Nakrájíme na kostičky, stejně tak oloupanou cibuli a okurky. Promícháme s bramborami a nejprve vmícháme plnotučnou hořčici a potom majonézu. Nakonec přidáme oloupané, jádřince zbavené a nakrájené jablko a vejce uvařené natvrdo. Dochutíme pepřem a solí. Dobře promícháme a necháme salát chvíli odležet na chladném místě.