Grilovaný cantaloupe s rukolovým salátem
Přísady:
Meloun cantaloupe, salátová okurka, sýr Feta, citrón, olivový olej, čerstvá rukola, pepř, sůl.Postup:
Meloun rozpůlíme a nakájíme ho na plátky. Gril lehce potřeme olivovým olejem a meloun na něm ogrilujeme, tři minuty z každé strany. Ze salátové okurky škrabkou vytvarujeme široké nudle. Vložíme je do misky, přidáme dobře opranou a osušenou rukolu, zakápneme olivovým olejem, čerstvě vymačkanou šťávou z citrónu a promícháme. Na talíři posypeme nadrobeným sýrem, dochutíme čerstvě mletým pepřem a solí. Salát podáváme s grilovaným melounem.