Bulgur s avokádem a rajčaty
Přísady:
Bulgur, avokádo, cherry rajská jablíčka, limetka, ocet balsamico, olivový olej, čerstvá máta, pepř, sůl.Postup:
Bulgur uvaříme podle návodu na obalu. Avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky, oloupeme a dužinu nakrájíme na plátky. Rajská jablíčka pokrájíme na poloviny, lístky čerstvé máty nasekáme nadrobno. Bulgur promícháme s kousky avokáda a rajských jablíček. Zalijeme dresinkem ušlehaným z olivového oleje a octa balsamico, bohatě zakápneme čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou. Salát posypeme nasekanou čerstvou mátou a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.