Teplý cuketový salát
Přísady:
Cukety, česnek, bílá cibule, červená cibule, toastový chléb, olivový olej, citrón, rajské jablíčko, čerstvá bazalka, sušená bazalka, pepř, sůl.Postup:
Toastový chléb nakrájíme na kostky a orestujeme ho na pánvi s rozehřátým olejem. Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na tenké plátky. Na olivovém oleji lehce osmahneme, přidáme najemno nakrájenou bílou a červenou cibuli, plátky česneku a sušenou i čerstvou bazalku. Dochutíme pepřem, solí a zakápneme citrónovou šťávou.
Teplý salát podáváme v misce s kostičkami opečeného toastu, zdobíme rajským jablíčkem, plátkem citrónu a snítkou čerstvé bazalky.