Salát z brambor a uzené makrely
Přísady:
Uzená makrela, brambory, majonéza, čerstvý polníček, čerstvá pažitka, sůl.Postup:
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do vroucí osolené vody. Vaříme asi patnáct až dvacet minut. Měkké brambory scedíme a necháme je asi deset minut vychladnout. Uzenou makrelu pečlivě obereme od kostí a kůže. Maso natrháme na kusy. Majonézu smícháme s jemně nasekanou pažitkou a promícháme s bramborami. Spolu s polníčkem a natrhaným masem z makrely je dáme na talíř a posypeme nasekanou čerstvou pažitkou.