Velký zeleninový salát s medovou zálivkou
Přísady:
Červená paprika, zelená paprika, žlutá paprika, rajská jablíčka, konzervovaná sladká kukuřice, cibule, cuketa, čerstvý chřest, zralé avokádo, ledový salát, vinný ocet, pikantní hořčice, med, čerstvá bazalka, česnek, bílý pepř, sůl.Postup:
Papriky očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Rajská jablíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na osminky. Kukuřici scedíme, propláchneme a necháme důkladně okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Avokádo vypeckujeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Ledový salát dobře omyjeme, osušíme a natrháme ho na menší kousky. Chřest očistíme a pokrájíme.
Takto připravené suroviny dáme do velké salátové mísy a důkladně promícháme.
Vinný ocet našleháme spolu s hořčicí a medem. Přidáme posekanou čerstvou bazalku a prolisovaný česnek. Dochutíme pepřem a solí. Připravenou zálivku vmícháme do salátu.
Salát necháme chvíli odpočinout na chladném místě a podáváme.