Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Salát s ředkvičkami, fenyklem a koprem

Přísady:

Fenykl, ředkvičky, citrón, olivový olej, čerstvý kopr, mletý pepř, sůl.

Postup:

Bílou a světle zelenou část fenyklu a ředkvičky nastrouháme na co nejslabší plátky. V misce metličkou prošleháme citrónovou šťávu, olivový olej, poměrně hodně pepře a sůl. Abychom měli salát pěkně křehký a křupavý, tak plátky fenyklu a ředkviček těsně před podáváním na chvilku namočíme do misky s ledovou vodou a pár kostkami ledu. Zeleninu potom důkladně osušíme, dáme do misky, přelijeme zálivkou, zasypeme jemně nasekaným čerstvým koprem a promícháme.
© 2022 <<kolaCZek>>