Žampiónový salát se šunkou
Přísady:
Šunka, sterilované žampióny, celer, vejce, ochucená majonéza, citrón, hlávkový salát, bílý pepř, sůl.Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme je na kostičky. Okapané žampióny rozčtvrtíme, přidáme k nim na nudličky nakrájenou šunku, syrový celer nastrouhaný na jemném struhadle, pokrájená vejce, zakápneme citrónovou šťávou a promícháme s majonézou. Dochutíme pepřem a solí a dáme na chladné místo na chvíli odležet.
Salát podáváme na talířích a směs klademe na listy hlávkového salátu.