Kedlubnový coleslaw
Přísady:
Kedlubna, jablko, řapíkatý celer, majonéza, zakysaná smetana, citrón, olivový olej, dijonská hořčice, pepř, sůl.Postup:
Kedlubnu oloupeme a nakrájíme ji na tenké nudličky, stejně tak zelené kyselejší jablko. Z celerových řapíků odstraníme ztvrdlá vlákna a nakrájíme nadrobno. Majonézu, zakysanou smetanu a olivový olej prošleháme s dijonskou hořčicí a citrónovou šťávou. Smícháme se zeleninou a dochutíme solí a pepřem.