Salát s lesním ovocem
Přísady:
Sýr Cottage, rukola, polníček, avokádo, lískové oříšky, maliny, borůvky, ostružiny, olivový olej, citrón, pepř, sůl.Postup:
V míse smícháme důkladně opraný a osušený polníček s rukolou, přidáme sýr, avokádo pokrájené na menší kousky, nasekané lískové oříšky a většinu malin, ostružin a borůvek. Pár malin, ostružin a borůvek necháme stranou, rozmačkáme je, smícháme s olejem a citrónovou šťávou a nalijeme na salát. Dochutíme solí a pepřem. Salát zlehka promícháme a podáváme.