Pestrý zeleninový salát s kedlubny
Přísady:
Mladé kedlubny, karotka, zelené papriky, citrón, rajská jablíčka, čerstvá petrželka.Postup:
Očištěnou karotku a mladé kedlubny očistíme a nastrouháme do mísy. Zelené papriky omyjeme, osušíme, zbavíme semeníků a nakrájíme je na tenké nudličky. Rajská jablíčka podle velikosti nakrájíme na osminky nebo na kostičky a vše dáme do mísy ke karotce a kedlubnům. Zlehka promícháme, zakápneme čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou a bohatě posypeme nasekanou čerstvou petrželkou.