Salát s kuřecím masem a mandarinkou
Přísady:
Kuřecí prsa, konzervované mandarinky ve sladkém nálevu, mandle, avokádo, sterilovaná kukuřice, bílý jogurt řeckého typu, majonéza, citrón, mléko, parmazán, rostlinný olej, mix listových salátů, čerstvý kopr, čerstvý tymián, čerstvá petrželka, sušené česnekové koření, pepř, sůl.Postup:
V misce smícháme bílý jogurt, majonézu, čerstvý nasekaný kopr, nasekanou petrželku, citrónovou šťávu, sušené česnekové koření, mléko, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a dáme stranou. Omytá a osušená kuřecí prsa osolíme a posypeme lístky čerstvého tymiánu. Zprudka opečeme na rozehřátém oleji v pánvi, z každé strany čtyři minuty. Pak maso vyjmeme a necháme chvilku vychladnout.
Do salátové mísy dáme dobře opraný a osušený listový salát, okapanou kukuřici, na kousky nakrájené avokádo a scezené mandarinky. Kuřecí maso vidličkou natrháme na menší kousky a přidáme k salátu. Vše zalijeme připraveným dresinkem a promícháme. Nakonec salát posypeme strouhaným parmazánem a nasekanými mandlemi.