Salát s černou čočkou
Přísady:
Čočka, ředkvičky, sýr Pecorino, olivový olej, med, citrón, směs listových salátů, pepř, sůl.Postup:
Čočku uvaříme podle návodu na obalu, potom slijeme, necháme okapat a vychladnout. Důkladně omyté ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka a směs listových salátů nasekáme na menší kousky. V misce smícháme na dresink olivový olej, med, citrónovou šťávu, čerstvě mletý pepř a sůl. Do salátové mísy dáme čočku, salát, ředkvičky a přelijeme dresinkem. Promícháme a před podáváním ozdobíme hoblinkami sýra.