Kaki salát s bylinkami
Přísady:
Kaki, červená cibule, limetka, plátky mandlí, balkánský sýr, olivový olej, čerstvý mix listových salátů, čerstvá máta, čerstvý koriandr, čerstvá listová petrželka, pepř, sůl.Postup:
V menší misce vyšleháme metličkou olivový olej, limetkovou šťávu, sůl a čerstvě mletý pepř. V další míse promícháme salátový mix, nahrubo nasekanou petržel, mátu a koriandr. Přidáme na kolečka nakrájenou červenou cibuli a připravený dresink. Ještě jednou vše promícháme. Kaki dobře omyjeme a nakrájíme ho na tenké plátky. Nemusíme ho ani loupat. Na talíři plátky střídavě prokládáme se salátem, nakonec posypeme rozdrobeným balkánským sýrem a lupínky mandlí. Vše ještě přelijeme troškou hotového dresinku. Ihned podáváme.