Salát pro baču
Přísady:
Hlávkový salát, červená paprika, rajská jablíčka, konzervovaný tuňák, sterilizovaná kukuřice, balkánský sýr, olivový olej, ocet, cibule, čerstvá bazalka, feferonky, černé olivy, cukr, pepř, sůl.Postup:
Balkánský sýr nakrájíme na kostky a naložíme ho do olivového oleje.
Salát, papriku a rajská jablíčka omyjeme a očistíme. Salát natrháme na drobné kousky, papriku nakrájíme na tenké nudličky, rajská jablíčka na osminky. Tuňáka a sterilizovanou kukuřici necháme důkladně okapat.
Sýr scedíme a olej přitom zachytíme. Tento olej smícháme s octem, troškou soli, pepřem a cukrem. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Bazalku omyjeme, lísky otrháme, posekáme a s cibulí vmícháme do oleje.
Všechny přísady opatrně promícháme, salát dáme do mísy a ozdobíme pokrájenými feferonkami a černými olivami.
Podáváme nejlépe s bílým pečivem.