Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bramborový salát se sýrem s modrou plísní

Přísady:

Brambory, sýr s modrou plísní, podmáslí, slanina, červený vinný ocet, dijonská hořčice, čerstvá pažitka, sůl.

Postup:

Dobře omyté menší brambory dáme do hrnce s osolenou vodou. Přivedeme k varu a pak dvanáct minut vaříme. Scedíme, osušíme a necháme vychladnout. Mezitím slaninu nakrájíme na slabé plátky a ty na suché rozpálené pánvi vysmažíme. Vysmaženou slaninu vyjmeme a necháme ji na papírové utěrce okapat. Nadrobený sýr smícháme s podmáslím, přidáme vinný ocet, hořčici a nasekanou čerstvou pažitku. Studené brambory přepůlíme dáme do mísy a přelijeme je připraveným sýrovým dresinkem. Promícháme a salát posypeme nalámanou vysmaženou slaninou a nasekanou čerstvou pažitkou.
© 2022 <<kolaCZek>>