Zelný salát s křenem
Přísady:
Hlávkové zelí, mrkev, křen, jarní cibulky, ocet, cukr, rostlinný olej, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Hlávkové zelí nakrájíme na jemné nudličky, osolíme a necháme odstát. Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle, cibulku nasekáme na kolečka a křen nastrouháme na jemném struhadle.
Zelí lehce promačkáme a slijeme přebytečnou vodu, přidáme mrkev, křen a cibulku, ochutíme majoránkou, cukrem, octem a pepřem. Zakápneme olejem, promícháme a necháme na chladném místě uležet.