Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ovocný salát s hermelínem

Přísady:

Hermelín, čerstvé brusinky, kiwi, ananas, hroznové víno, olivový olej, krupicový cukr, naložený pepř ve slaném nálevu.

Postup:

Čerstvé brusinky přebereme, propláchneme a necháme okapat. Pak je nasypeme do kastrůlku, přidáme cukr a zalijeme vodou. Přivedeme k varu a povaříme přibližně pět minut. Pak šťávu z brusinek scedíme a odložíme na pozdější použití do chladu. Brusinky nasypeme do větší salátové mísy. Ananas oloupeme a vykrojíme vnitřní část. Pak ho nakrájíme na větší kostky a přidáme k brusinkám. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Hroznové víno očistíme a kuličky přepůlíme a vybereme semínka. Vše dáme do mísy. Hermelín plošně rozkrojíme na polovinu a pak ho rozkrájíme na trojúhelníky. Nakrájený sýr přidáme k ovoci, vše zakápneme dobrým olivovým olejem, přidáme okapaný naložený pepř a zlehka promícháme. Necháme chvíli proležet v chladničce. Salát nandáme do misek a přelijeme brusinkovou šťávou.
© 2022 <<kolaCZek>>