Salát s grilovanou zeleninou a opečenou klobásou
Přísady:
Černá čočka, česnek, červená paprika, žlutá paprika, červená cibule, ředkvičky, cuketa, pikantní klobása, olivový olej, vinný sherry ocet, čerstvá petrželka, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Čočku uvaříme podle návodu na obalu, slijeme a smícháme s jemně nasekaným česnekem. Zakápneme vinným octem a olivovým olejem.
Papriky očistíme a nakrájíme na větší kousky, cuketu na kolečka, cibuli na čtvrtky, ředkvičky na silnější plátky stejně jako pikantní klobásu. Vše promícháme s olivovým olejem a dáme na rozpálený gril. Grilovanou zeleninu s klobásou přendáme k čočce, přidáme hrubě nasekanou petrželku, mletou papriku a dochutíme pepřem a solí.