Letní listový salát
Přísady:
Hlávkový salát, tvrdý sýr, česnek, bílý jogurt, olivový olej, vejce, ředkvičky, piniové oříšky, vlašské ořechy, pepř, sůl.Postup:
Vejce dáme do rendlíku se studenou vodou, přivedeme k varu a pak vaříme osm minut. Uvařená vejce dáme pod studenou vodu. Oloupeme je nakrájíme na čtvrtky nebo osminky. Salát důkladně omyjeme, osušíme a dáme do salátové mísy. Ředkvičky omyjeme, osušíme a nakrájíme je na kolečka, potom přidáme k salátu. K bílému jogurtu přidáme česnek nakrájený nadrobno, olivový olej, sůl, dobře promícháme a vše nalijeme na salát. Posypeme drcenými vlašskými ořechy, piniovými oříšky a sýrem nastrouhaným na hobliny. Salát podáváme s vejci vařenými natvrdo.